Organické hnojivá sú odvodené hlavne z rastlín a (alebo) zvierat a používajú sa na pôdu, aby sa materiály obsahujúce uhlíkom poskytovali výživou rastlín ako svoju hlavnú funkciu. Môže poskytovať komplexnú výživu pre plodiny a má dlhý efekt hnojiva. Môže zvýšiť a obnovovať organické látky v pôde, podporovať mikrobiálnu reprodukciu a zlepšiť fyzikálne a chemické vlastnosti a biologickú aktivitu pôdy. Je to hlavná výživa pre výrobu zelených potravín.
Hnojivá zlúčeniny sa vzťahujú na chemické hnojivá obsahujúce dva alebo viac živín. Zložené hnojivá majú výhody vysokého obsahu živín, niekoľkých bočných komponentov a dobrých fyzikálnych vlastností. Sú veľmi dôležité na vyváženie oplodnenia, zlepšenie využívania hnojív a podporu vysokých a stabilných výnosov plodín. Pomer živín je vždy fixovaný, zatiaľ čo typy, množstvá a pomery živín požadovaných rôznymi pôdami a plodinami sú rôzne. Preto je najlepšie otestovať pôdu pred použitím na pochopenie textúry a výživového stavu poľnej pôdy a venovať pozornosť uplatňovaniu hnojív jednotiek, aby sa dosiahli lepšie výsledky.