דשנים אורגניים מופקים בעיקר מצמחים ו(או) בעלי חיים, והם מורחים על הקרקע כדי לספק חומרים המכילים פחמן עם תזונת צמחים כתפקידם העיקרי. זה יכול לספק תזונה מקיפה לגידולים, ויש לו אפקט דשן ארוך. זה יכול להגדיל ולחדש חומר אורגני בקרקע, לקדם רבייה מיקרוביאלית ולשפר את התכונות הפיזיקליות והכימיות ואת הפעילות הביולוגית של הקרקע. זהו המרכיב התזונתי העיקרי לייצור מזון ירוק.
דשנים מורכבים מתייחסים לדשנים כימיים המכילים שני יסודות מזינים או יותר. לדשנים מורכבים יש את היתרונות של תכולת תזונה גבוהה, מעט מרכיבי לוואי ותכונות פיזיקליות טובות. הם חשובים מאוד לאיזון הדישון, שיפור ניצול הדשן וקידום יבולים גבוהים ויציבים. יחס הרכיבים התזונתיים קבוע תמיד, בעוד שהסוגים, הכמויות והיחסים של רכיבי תזונה הנדרשים על ידי קרקעות וגידולים שונים הם מגוונים. לכן כדאי לבדוק את הקרקע לפני השימוש כדי להבין את המרקם והמצב התזונתי של אדמת השדה, ולשים לב ליישום דשני יחידה על מנת לקבל תוצאות טובות יותר.