জৈব সারগুলি মূলত গাছপালা এবং (বা) প্রাণী থেকে উদ্ভূত হয় এবং গাছের পুষ্টি সহ কার্বনযুক্ত উপকরণগুলি তাদের প্রধান কার্য হিসাবে সরবরাহ করার জন্য মাটিতে প্রয়োগ করা হয়। এটি ফসলের জন্য ব্যাপক পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে এবং এর দীর্ঘ সার প্রভাব রয়েছে। এটি মাটির জৈব পদার্থ বৃদ্ধি এবং পুনর্নবীকরণ করতে পারে, মাইক্রোবায়াল প্রজনন প্রচার করতে পারে এবং মাটির শারীরিক এবং রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপ উন্নত করতে পারে। এটি সবুজ খাদ্য উত্পাদনের জন্য প্রধান পুষ্টিকর।
যৌগিক সার দুটি বা ততোধিক পুষ্টি উপাদানযুক্ত রাসায়নিক সারগুলিকে বোঝায়। যৌগিক সারগুলির উচ্চ পুষ্টিকর সামগ্রী, কয়েকটি সুবিধা রয়েছে । পার্শ্ব-সমন্বয় এবং ভাল শারীরিক বৈশিষ্ট্যগুলির এগুলি নিষেককরণ ভারসাম্য বজায় রাখা, সার ব্যবহারের উন্নতি এবং উচ্চ এবং স্থিতিশীল ফসলের ফলন প্রচারের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টির অনুপাত সর্বদা স্থির থাকে, যখন বিভিন্ন মাটি এবং ফসলের দ্বারা প্রয়োজনীয় পুষ্টি উপাদানগুলির ধরণ, পরিমাণ এবং অনুপাতগুলি বৈচিত্র্যময়। সুতরাং, মাঠের মাটির টেক্সচার এবং পুষ্টির অবস্থা বোঝার জন্য ব্যবহারের আগে মাটি পরীক্ষা করা ভাল এবং আরও ভাল ফলাফল পাওয়ার জন্য ইউনিট সার প্রয়োগের দিকে মনোযোগ দেওয়া ভাল।