पशुधन खाद का उत्पादन
मुर्गीपालन और पशुधन प्रजनन से उत्पन्न प्रदूषकों में ठोस अपशिष्ट (मल, मृत पशुधन और मुर्गीपालन के शव), जल प्रदूषक (प्रजनन फार्म अपशिष्ट जल) और वायुमंडलीय प्रदूषक (गंधयुक्त गैसें) शामिल हैं। उनमें से, बड़े पैमाने पर उत्पादन और जटिल स्रोतों और अन्य विशेषताओं के साथ प्रजनन अपशिष्ट जल और मल मुख्य प्रदूषक हैं। इसकी उत्पादन मात्रा और प्रकृति पशुधन और मुर्गी पालन के प्रकार, प्रजनन विधियों, प्रजनन पैमाने, उत्पादन तकनीक, भोजन और प्रबंधन स्तर और जलवायु परिस्थितियों से संबंधित है। इन प्रदूषण स्रोतों का ग्रामीण वातावरण, जल निकायों, मिट्टी और जैविक मंडलों पर क्रॉस-आयामी प्रभाव पड़ेगा।
1. ठोस मल प्रदूषण
पशुधन और मुर्गीपालन द्वारा उत्पादित ठोस खाद की मात्रा पशुधन और मुर्गीपालन के प्रकार, फार्म की प्रकृति, प्रबंधन मॉडल आदि से संबंधित है। ठोस खाद उपचार के पैमाने का निर्धारण वास्तविक उत्पादन मात्रा के आधार पर होना चाहिए। पशुधन खाद में बड़ी मात्रा में सोडियम और पोटेशियम लवण होते हैं। यदि सीधे खेत में उपयोग किया जाता है, तो यह मिट्टी के सूक्ष्म छिद्रों और पारगम्यता को कम कर देगा, मिट्टी की संरचना को नष्ट कर देगा और पौधों को नुकसान पहुंचाएगा।
2.अपशिष्ट जल प्रदूषण
खेत के अपशिष्ट जल में आमतौर पर मुख्य रूप से मूत्र, प्लास्टिक (पुआल पाउडर या लकड़ी के चिप्स, आदि), कुछ या सभी बचे हुए मल और फ़ीड अवशेष, फ्लशिंग पानी और कभी-कभी श्रमिकों की उत्पादन प्रक्रिया के दौरान उत्पन्न थोड़ी मात्रा में अपशिष्ट जल होता है।
3. वायु प्रदूषण
पशुधन फार्मों में ठोस मल और सीवेज प्रदूषण के अलावा, फार्मों के भीतर वायु प्रदूषण को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। पोल्ट्री घरों से निकलने वाली गंध मुख्य रूप से पशुधन और पोल्ट्री खाद, त्वचा, बाल, चारा और कूड़े सहित प्रोटीन युक्त कचरे के अवायवीय अपघटन से आती है। अधिकांश गंध मल और मूत्र के अवायवीय अपघटन से उत्पन्न होती है।
खाद उपचार के सिद्धांत
1. बुनियादी सिद्धांत
'कमी, हानिरहितता, संसाधन उपयोग और पारिस्थितिकी' के सिद्धांतों का पालन किया जाना चाहिए। पर्यावरणीय गुणवत्ता को मानक के रूप में लेते हुए, वास्तविकता से आगे बढ़ते हुए, तर्कसंगत योजना, रोकथाम और नियंत्रण का संयोजन और व्यापक प्रबंधन।
2.तकनीकी सिद्धांत
वैज्ञानिक योजना और तर्कसंगत लेआउट; स्वच्छ प्रजनन का विकास; संसाधनों का व्यापक उपयोग; रोपण और प्रजनन, पारिस्थितिक पुनर्चक्रण का एकीकरण; सख्त पर्यावरण पर्यवेक्षण.
पशुधन और कुक्कुट खाद खाद बनाने की तकनीक
1. खाद बनाने के सिद्धांत
खाद मुख्य रूप से जानवरों और पौधों के कार्बनिक अवशेषों को खनिज बनाने, नम करने और हानिरहित बनाने के लिए विभिन्न सूक्ष्मजीवों की क्रिया का उपयोग करती है। यह विभिन्न प्रकार के जटिल कार्बनिक पोषक तत्व हैं और उन्हें घुलनशील पोषक तत्वों और ह्यूमस में परिवर्तित करता है। उत्पन्न उच्च तापमान हानिरहितता के उद्देश्य को प्राप्त करने के लिए कच्चे माल की प्रजातियों द्वारा लाए गए कीटाणुओं, कीड़ों के अंडों और खरपतवार के बीजों को मार देता है।
2. खाद बनाने की प्रक्रिया
तापन अवस्था, उच्च तापमान अवस्था, शीतलन अवस्था
खाद बनाने की विधियाँ और उपकरण
1.खाद बनाने की विधि:
सूक्ष्मजीवों की ऑक्सीजन की मांग की डिग्री के अनुसार कंपोस्टिंग तकनीक को एरोबिक कंपोस्टिंग, एनारोबिक कंपोस्टिंग और वैकल्पिक कंपोस्टिंग में विभाजित किया जा सकता है। किण्वन अवस्था से, इसे गतिशील और स्थैतिक किण्वन में विभाजित किया जा सकता है।
क. व्हील टाइप कम्पोस्ट टर्नर:
बी.हाइड्रोलिक लिफ्ट प्रकार कम्पोस्ट टर्नर:
सी.चेन प्लेट कम्पोस्ट टर्निंग मशीन;
डी.क्रॉलर प्रकार की कम्पोस्ट टर्निंग मशीन;
ई.ऊर्ध्वाधर जैविक उर्वरक किण्वक;
एफ.क्षैतिज जैविक उर्वरक किण्वक;
खाद संबंधी अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
पशुधन और कुक्कुट खाद से खाद बनाने में सबसे महत्वपूर्ण समस्या नमी की समस्या है:
पहला, पशुधन और पोल्ट्री खाद के कच्चे माल की नमी अधिक होती है, और दूसरा, खाद किण्वन के बाद अर्ध-तैयार उत्पाद की नमी की मात्रा जैविक उर्वरक की मानक नमी की मात्रा से अधिक होती है। इसलिए, पशुधन और मुर्गीपालन खाद सुखाने की तकनीक बहुत महत्वपूर्ण है।
पोल्ट्री और पशुधन खाद सुखाने के उपचार में पशुधन खाद को संसाधित करने के लिए ईंधन, सौर ऊर्जा, पवन आदि जैसी ऊर्जा का उपयोग किया जाता है। सुखाने का उद्देश्य न केवल मल में नमी को कम करना है, बल्कि दुर्गन्ध और निर्जलीकरण प्राप्त करना भी है। इसलिए, पशुओं के गोबर को सुखाकर खाद बनाने से पर्यावरण में होने वाले प्रदूषण में काफी कमी आती है।