ជីសរីរាង្គនិងជីជីជី
ជីសរីរាង្គសរីរាង្គសំដៅទៅលើជីអតិសុខុមប្រាណនិងជីសរីរាង្គដែលផ្សំឡើងដោយអតិសុខុមប្រាណដែលមានមុខងារជាក់លាក់ដែលភាគច្រើនបានមកពីសត្វនិងចិញ្ចឹមសត្វចំបើងដំណាំ។ ល។ ជីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។ ប្រសិនបើដំណើរការត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរផលិតផលអាចត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដើម្បីផលិតផលិតផលជាបន្តបន្ទាប់ដូចជាជីសមាសធាតុសរីរាង្គសរីរាង្គជីជីជីសរីរាង្គជីនិងជីសមាសធាតុផ្សំ។
ដំណើរការផលិតជីសរីរាង្គ
រួមទាំងកំទេចការបង្កើតការលាយ, ការលាយ, ការស្ងួត, ស្ងួត, ត្រជាក់ការចាក់បញ្ចាំងនិងវេចខ្ចប់។ ធាតុផ្សំសំខាន់ៗនៃផលិតកម្មជី: ការធ្វើទ្រង់ទ្រាយ, ការលាយបញ្ចូលគ្នានិងស្ងួត។
គំរូសំណង់និងផែនការសាងសង់រោងចក្រ
1 ។ ម៉ូដែលរួមបញ្ចូលគ្នាសមស្របសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនជីដែលពឹងផ្អែកលើអីវ៉ាន់នៃវត្ថុធាតុដើម។
2 ។ គំរូនៃការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នានៅនឹងកន្លែងដែលមានលក្ខណៈច្របូកច្របល់និងកណ្តាលអាចអនុវត្តបានចំពោះសហគ្រាសចិញ្ចឹមទ្រង់ទ្រាយធំនិងសហគ្រាសដែលមានសម្ព័ន្ធភាពរបស់ពួកគេ។ កំណត់ថាតើកន្លែងត្រូវការទំហំប៉ុន្មានផ្អែកលើទំហំនៃការបង្កាត់ពូជនិងបរិមាណលាមកសត្វដែលបានដំណើរការ
ដំណើរការរចនាដំណើរការនិងគោលការណ៍ជ្រើសរើសឧបករណ៍
គោលការណ៍នៃការរចនាដំណើរការគឺ: គោលការណ៍ជាក់ស្តែង; គោលការណ៍សោភ័ណភាព; គោលការណ៍អភិរក្ស; និងគោលការណ៍ការពារបរិស្ថាន។
គោលការណ៍សម្រាប់ការជ្រើសរើសឧបករណ៍គឺ: ប្លង់គ្រឿងបរិក្ខារគឺរលូនហើយរចនាសម្ព័ន្ធគឺបង្រួមដូច្នេះដើម្បីសន្សំទំហំទំនេរឱ្យបានច្រើនតាមដែលអាចធ្វើទៅបាននិងកាត់បន្ថយការវិនិយោគចម្បងនៅក្នុងអាគារ។ ឧបករណ៍នេះមានភាពរឹងមាំនិងប្រើប្រាស់បានយូរដោយអត្រាថែទាំទាបការប្រើប្រាស់ថាមពលតម្លៃទាបនិងថ្លៃដើមប្រតិបត្តិការទាប។ គ្រឿងបរិក្ខារនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការធ្វើប្រតិបត្តិការកាត់បន្ថយប្រតិបត្តិការដោយដៃនិងកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម។
ការជ្រើសរើសគេហទំព័រ
រោងចក្រកែច្នៃជីសរីរាង្គគួរតែរក្សាចម្ងាយការពារអនាម័យដែលមានចម្ងាយជាង 500 លានពីតំបន់ផលិតកម្មកសិដ្ឋាននិងអគារផ្សេងទៀតនិងមានទីតាំងនៅតំបន់ផលិតកម្មរបស់កសិដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វនិងបសុបក្សីដែលមានទិសដៅធ្លាក់ចុះឬផ្លូវឆ្លងកាត់។
ទីតាំងនៃទីតាំងនេះគួរតែមានអំណោយផលដល់ការបំភាយការប្រើប្រាស់ធនធាននិងការដឹកជញ្ជូនហើយគួរតែទុកឱកាសសម្រាប់ការពង្រីកដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការសាងសង់ប្រតិបត្ដិការថែទាំនិងថែទាំ។
វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំមានបរិមាណច្រើនក្នុងបរិមាណនិងងាយស្រួលក្នុងការជ្រើសរើសនិងដឹកជញ្ជូន។ ការដឹកជញ្ជូននិងការប្រាស្រ័យទាក់ទងមានភាពងាយស្រួល។ ប្រភពទឹកអគ្គិសនីនិងប្រភពថាមពលផ្សេងទៀតត្រូវបានធានា។ វានៅឆ្ងាយពីតំបន់លំនៅដ្ឋានតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ តំបន់ដាំដំណាំដែលមានលក្ខណៈទ្រង់ទ្រាយធំ។
ប្លង់រុក្ខជាតិជីកំប៉ុស
1 ។ គោលការណ៍ប្លង់
រួមទាំងគោលការណ៍នៃការបញ្ជាទិញនិងប្រសិទ្ធភាព
2 ។ គោលការណ៍ក្នុងតំបន់
ផ្នែកមុខងារនៃតំបន់ផលិតកម្មតំបន់ការិយាល័យនិងតំបន់រស់នៅ។ ការិយាល័យនិងតំបន់រស់នៅគួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅទិសដៅកើនឡើងពេញមួយឆ្នាំនៃគម្រោងទាំងមូល។
3 ។ ប្លង់ប្រព័ន្ធ
ផលប៉ះពាល់នៃលក្ខណៈប្រព័ន្ធស្តីពីបរិស្ថានផលិតកម្ម។
4. គួរឱ្យជ្រើសរើសរុក្ខជាតិជីកំប៉ុស
ដោយអនុវត្តតាមគោលការណ៍នៃការបង្កើនប្រសិទ្ធិភាពបរិស្ថានអំណោយផលដល់ផលិតកម្មការសន្សំដីធ្លីការធ្វើឱ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងតំបន់សភានិងតំបន់ការងារដែលមានលក្ខណៈទូលំទូលាយសិក្ខាសាលានិងតំបន់ការិយាល័យអាចត្រូវបានគ្រោងទុកជាមួយគ្នានៅទីតាំងគោលដៅ។
លក្ខខណ្ឌមូលដ្ឋានសម្រាប់ការវិនិយោគគម្រោង
សមា្ភារៈraw
វាគួរតែមានសត្វចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់និងលាមកសត្វបក្សីនៅតំបន់ជុំវិញហើយលាមកសត្វចិញ្ចឹមនិងបសុបក្សីមានចំនួនប្រហែល 50% -80% នៃរូបមន្ត។
2 ។ អគាររោងចក្រនិងឃ្លាំង
យោងតាមវិសាលភាពនៃការវិនិយោគឧទាហរណ៍សម្រាប់រោងចក្រដែលមានទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំចំនួន 10.000 តោនឃ្លាំងរោងចក្រគួរតែមានទំហំ 400-600 ម៉ែត្រការ៉េហើយទីតាំងនេះគួរតែមានទំហំ 300 ម៉ែត្រការ៉េកែច្នៃនិងកន្លែងផ្ទុក 1000 ម៉ែត្រការ៉េប៉ុណ្ណោះដែលមានទំហំ 1000 ម៉ែត្រការ៉េ)
3 ។ refiients
អង្កាមនិងចំបើងដំណាំផ្សេងទៀត
4 ។ មូលនិធិសកម្មភាព
ដើមទុនធ្វើការអាស្រ័យលើការផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើម។
ការកំណត់មាត្រដ្ឋានរុក្ខជាតិជីសរីរាង្គសម្រាប់សាងសង់កសិដ្ឋានបច្ចេកវិទ្យាលាមកសត្វស្ងួត
1. គោល
ទំហំនៃការកសាងជីសរីរាង្គត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើបរិមាណសត្វចិញ្ចឹមនិងលាមកសត្វបក្សី។ ជញ្ជីងនេះជាទូទៅត្រូវបានគណនាដោយផ្អែកលើការផលិតផលិតផលដែលបានបញ្ចប់សម្រាប់រាល់លាមកសត្វស្រស់ 2,5 គីឡូក្រាម។
2 ។ វិធីសាស្ត្រគណនា
ទិន្នផលប្រចាំឆ្នាំនៃជីសរីរាង្គបានគុណនឹង 2.5 គុណនឹង 1000 ហើយបន្ទាប់មកបែងចែកដោយការផលិតផ្កាប្រចាំថ្ងៃរបស់បសុសត្វនិងបសុបក្សីគុណនឹង 360 ស្មើនឹងចំនួនសត្វចិញ្ចឹម។
សំណុំនៃឧបករណ៍ពេញលេញសម្រាប់ការផលិតជីសរីរាង្គ
ដំណើរការផលិតជីសរីរាង្គមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធទៅនឹងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធឧបករណ៍នៃផលិតផលផលិតកម្មជីសរីរាង្គ។ ជាទូទៅសំណុំនៃគ្រឿងបរិក្ខារជីសរីរាង្គភាគច្រើនមានប្រព័ន្ធ fermentation មួយដែលជាប្រព័ន្ធស្ងួតមួយប្រព័ន្ធបំបាត់ចោលការដកយកចេញនិងប្រព័ន្ធកំទេចប្រព័ន្ធកំចាត់ប្រព័ន្ធចម្រុះប្រព័ន្ធចែកចាយនិងផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ សមាសភាពប្រព័ន្ធវេចខ្ចប់។
ការអភិវឌ្ឍទស្សនវិស័យនៃការផលិតជីគីមីសសគ្គីសពីសត្វចិញ្ចឹមនិងលាមកសត្វបក្សី
ជាមួយនឹងការផ្សព្វផ្សាយជីសរីរាង្គក្នុងវិស័យកសិកម្មអេកូឡូស៊ីកសិករមានការយល់ដឹងនិងការទទួលស្គាល់ជាក់លាក់និងតម្រូវការជីសរីរាង្គក្នុងទីផ្សារកសិកម្មអន្តរជាតិនឹងបន្តកើនឡើង។
1 ។ ជីសរីរាង្គដែលធ្វើពីលាមកសត្វចិញ្ចឹមចំបើងនិង fermented ផ្សេងទៀតនិងដំណើរការដោយមីក្រូមីក្រូសរីរាង្គមានគុណសម្បត្តិនៃការវិនិយោគទាបមានភាពងាយស្រួលនៃវត្ថុធាតុដើមនិងថ្លៃដើមទាប។ អត្ថប្រយោជន៍អេកូឡូស៊ីរបស់វាមិនអាចត្រូវបានគេមិនអើពើទេ។
2 ការអភិវឌ្ឍយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃកសិកម្មសរីរាង្គនេះតម្លៃជីគីមីបានជំរុញសកម្មភាពនិងការលូតលាស់នៃកសិដ្ឋាននិងអ្នកផលិតជីដើម្បីអនុវត្តជីជាតិសរីរាង្គនិងលាមកសត្វបសុបក្សីដែលមានច្រើនហើយបានក្លាយជាប្រភពនៃជីសរីរាង្គនិងជីគីមី។ ឧស្សាហកម្មជីផ្តល់នូវទំហំវត្ថុធាតុដើមដ៏ធំនិងមានស្ថេរភាព។
3 ។ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចនៃផលិតផលកសិកម្មដែលផលិតដោយប្រើជីសរីរាង្គគឺខ្ពស់ណាស់។
បច្ចេកវិទ្យាកែច្នៃជីសរីរាង្គនិងសំភារៈបច្ចេកទេសមានភាពល្អឥតខ្ចោះហើយស្តង់ដារកសិកម្មដូចជាជីសរីរាង្គត្រូវបានបង្កើតនិងអនុវត្តមួយបន្ទាប់ពីការផ្តល់ការគាំទ្របច្ចេកទេសយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់រោងចក្រជីសរីរាង្គ។
ដូច្នេះជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍបសុសត្វនិងបសុបក្សីនិងតម្រូវការរបស់ប្រជាជនសម្រាប់អាហារបៃតងដែលគ្មានការបំពុលបរិស្ថានទាមទារឱ្យមានជីសរីរាង្គធ្វើពីសត្វចិញ្ចឹមនិងលាមកសត្វបក្សីនឹងកើនឡើងហើយវានឹងមានទស្សនវិស័យការអភិវឌ្ឍទូលំទូលាយ!
សម្គាល់ៈ (រូបភាពខ្លះបានមកពីអ៊ីនធឺណិត។ ប្រសិនបើមានការរំលោភបំពានណាមួយសូមទាក់ទងអ្នកនិពន្ធឱ្យលុបវាចោល។ )